Karine Lamy nommée agricultrice entrepreneure en Mauricie
BRIGITTE TRAHAN
(YAMACHICHE) Dans le cadre du Petit déjeuner DigniTerre et du 91e Congrès général annuel de l'Union des producteurs agricoles, les lauréates du Gala Saturne, tenu le 31 octobre dernier à Victoriaville, ont été honorées. Parmi les quatre lauréates, on compte Karine Lamy, une jeune productrice d'Yamachiche.Mme Lamy et son conjoint, François Leblanc, produisent 1900 porcs d'engraissement par année et exploitent 98 hectares de céréales en culture biologique ainsi que 2000 plants d'argousier et 2500 plants de sureau. Ils sont aussi propriétaires des Grains Lémas inc. qui produit 103 hectares de céréales de culture conventionnelle en rotation.
Karine Lamy se spécialise dans l'analyse des coûts de production, la comptabilité, les accréditations biologiques, les normes HACCEP et Bea, la gestion des porcs, la régie des arbres fruitiers et la gestion des achats d'intrants tout en s'occupant de sa famille qui compte deux enfants.