Yamachiche — Déjà une huitième saison qui s’amorce pour le
Marché public Yamachiche alors qu’une dizaine de marchands
se préparent avec enthousiasme à l’ouverture qui aura lieu
le 9 juin. Tous les samedis de l’été, ils seront au
rendez-vous, beau temps, mauvais temps, jusqu’au 25 août.
Or,
deux changements importants sont à noter cette année, soit
le lieu et l’horaire. Afin de profiter d’une meilleure
visibilité sur la route 138 et de créer une ambiance plus
champêtre, le marché installera ses chapiteaux blancs autour
du Pavillon Achille Trahan, soit entre l’école Omer-Jules-Désaulniers
et l’aire de jeux pour enfants. Aussi, les heures
d’ouverture seront maintenant de 10 h à 14 h afin de
permettre aux producteurs de mieux concilier ventes et
production.
«Les activités de vente en marché public sont extrêmement
enrichissantes pour les producteurs, car elles permettent un
contact avec le consommateur. Toutefois, elles demandent un
investissement de temps qui est parfois difficile à
concilier avec le travail au champ qui est aussi très
exigeant en été. De plus, ces heures concentreront
l’affluence sur une plus courte période, ce qui aura pour
effet de créer davantage d’ambiance au sein du marché»,
explique Guy Fradette, à la fois président de la Coopérative
et producteur de pommes de terre de spécialités.
En plus de retrouver leurs produits préférés, les
consommateurs auront la chance de découvrir des nouveautés
telles que la boulangerie Le pain griffé de Yamachiche. Le
calendrier d’activités sera aussi bien rempli cette saison
grâce à un solide partenariat avec Yamachiche qui prendra en
charge cette année le volet organisation des activités.
La coopérative est également le maître d’œuvre du Marché
public de Saint-Élie-de-Caxton qui lancera ses activités
sous peu. Dans ce cas, elles reprendront tous les dimanches,
du 25 juin au 9 septembre.