Brasserie Dépareillée: un atout pour l’offre touristique
Marie-Eve Veillette
L'année 2017 a été l'une des plus occupées à vie pour Raphaël Richard et Martin Poirier, les deux promoteurs de la Brasserie Dépareillée de Yamachiche. Ils ont consacré d'innombrables heures à mettre sur pied leur projet, pour ensuite le voir prendre forme dans l'ancien garage situé à l'angle des routes 153 et 138. On les aperçoit ici avec Marc H. Plante, député de Maskinongé. (Photo Marie-Eve Veillette)
AFFAIRES. La semaine dernière, l’heure était à la fête à la Brasserie Dépareillée de Yamachiche, qui procédait à son inauguration officielle. Les réjouissances se sont poursuivies cette semaine, alors que le gouvernement du Québec confirmait publiquement son soutien financier à la jeune entreprise.
Elle a obtenu 76 000$ sous forme de prêt sans intérêt du
Fonds de diversification économique du Centre-du-Québec et
de la Mauricie en guise d’appui à son démarrage. Une somme
qui a donné un solide coup de pouce aux promoteurs Raphaël
Richard et Martin Poirier, dont le projet s’élève à 463
000$.
«Ç’a été une grosse année pour nous», a rappelé d’entrée de
jeu Raphaël Richard, qui n’a pas manqué de souligner le
chemin parcouru et le soutien obtenu tout au long de leur
projet. «On a rencontré plein de gens fiers d’aider à
l’entrepreneuriat et qui ont compris qu’ils avaient tout à
gagner en faisant ça. Sans autant de soutien, on ne serait
pas là», a-t-il témoigné.
Le fait que les promoteurs aient choisi d’implanter leur projet dans la MRC de Maskinongé a été salué chaleureusement par le député du comté, Marc H. Plante, à qui avait été confié le mandat de procéder à l’annonce de ce soutien financier. «La Brasserie Dépareillée est un atout pour l’offre touristique de la MRC de Maskinongé», a précisé le député, qui la croit vouée à un bel avenir: «Avec la croissance de Duchesne et l’intérêt que suscite l’enfilade de maisons en brique rouge, chaque été, ce sont quelque 350 personnes qui vont passer chaque matin devant l’entreprise et qui seront potentiellement intéressées à découvrir ses produits.»
Pour le moment, la Brasserie offre six bières: Khalif-fou
(blonde légère), Chéri-Chérie (ambrée aux arômes de
vanille), Pépé (blonde aux cinq poivres sauvages), Souffle
du Coq (Stout au seigle et sarrasin), Ninja IPA (IPA
international au miel) et NinjaZaurus (Session Pale Ale).
D’autres suivront.
«On prévoit ajouter à notre production deux ou trois bières
saisonnières dès ce printemps. À l’automne, on devrait
lancer trois ou quatre autres produits plus costaud»,
indique Martin Poirier.
Les brasseurs ont obtenu leur permis à la mi-novembre. Leurs
produits se retrouvent déjà dans 25 points de vente à
travers le Québec.